Vins du Monde

Les domaines cultes....

Géant viticole endormi, l’Espagne s’est réveillée à partir des années 1990 pour devenir un pays incontournable sur la scène mondiale. Avec plus d’un million d’hectares plantés, elle est à la tête du plus vaste vignoble du monde et fait preuve d’un dynamisme remarquable.

Aux traditionnels vins de Xeres et de la Rioja sont venus s’ajouter les grands vins de Catalogne, du bassin du Duero ou de Galice qui ont largement contribué à renouveler et diversifier le style de la production espagnole.

A l’exception du quart nord-ouest, largement ouvert aux influences atlantiques, et de la façade méditerranéenne, le climat est de type continental avec une alternance d’hivers rudes et d’été chauds ou brûlants.

L’Espagne brille d’abord par ses vins rouges intenses et profonds issus des cépages grenache et tempranillo bien adaptés aux fortes chaleurs estivales mais elle exploite désormais avec bonheur d’autres variétés autochtones telles le mencia, le bobal ou le mourvèdre. La gamme des blancs s’est élargie : aux inimitables xeres et aux cava catalans, la nouvelle génération des vins blancs espagnols a mis à l’honneur les cépages albariño, verdejo ou godello capables de donner des vins à la fois modernes, toniques et d’une réelle élégance.

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L'Italie.....

Vignobles aux paysages extraordinaires, l’Italie fait voyager, et ses vins aussi. Cette édition vous amène à parcourir des terroirs superbes : le Piémont, la Toscane, les Marches, le Veneto… Vous découvrirez des hommes qui élaborent des vins subtils issus de terroirs exceptionnels. Des vins de grande noblesse comparables à nos meilleurs crus.

La tradition viticole est bien ancrée en Argentine.

Les premières vignes ont été plantées au XVI è siècle et le pays revendique la plus forte consommation individuelle de vin du sous-continent. Depuis les années 1990, l’Argentine a opéré une rapide et impressionnante restructuration de son vignoble, le plus étendu d’Amérique du Sud.

Les variétés traditionnelles ont reculé au profit des cépages de qualité et des vignobles à fort potentiel ont été replantés dans des sites d’altitude. Le pays a su attirer de nombreux investisseurs étrangers, motivés par le potentiel du pays et par les faibles coûts de production. Résultats : les exportations ont bondi et l’Argentine a fait connaître au monde entier ses vins rouges puissants et gorgés de fruit nés à des altitudes souvent supérieures à 900 m.

Le vignoble est situé sur les hauts plateaux du piémont oriental des Andes sur près de 2400 km de long, depuis Salta au nord jusqu’aux régions plus tempérées de Patagonie. Les meilleurs vins rouges d’Argentine sont issus du malbec, cépage emblématique, qui profite des grandes amplitudes de température entre des journées très ensoleillées et des nuits fraîches pour atteindre une pleine maturité.

et aussi des vins du Chili, de l'Uruguay...